CHLORACIDE FL2 (2.6% chlore actif)

CHLORACIDE FL2 est une préparation liquide concentrée de chlore stabilisé, Auxiliaire technologique destinée spécialement pour le traitement des fruits et légumes crus en trempage avant rinçage.
Il permet l’élimination rapide des bactéries, des insectes, des limaces et des moisissures.
Il dissout et décroche les saletés et la poussière et ne laisse pas de résidus toxiques et n’altère pas les qualités nutritives et organoleptiques des aliments et il permet une meilleure conservation des fruits et légumes lors de leur préparation.
peut être dosé manuellement ou à l'aide d'un appareil de dilution.

CHLORACIDE FL2 est
- Conforme à la législation réglementant la désinfection des fruits et légumes (Arrêtés du 19 octobre 2006 version consolidée au 22/03/2014).
- Contact alimentaire : conforme à la méthode HACCP (Arrêté du 8 septembre 1999 modifié par l’arrêté du 19 décembre 2013)

DOMAINE D’APPLICATION
CHLORACIDE FL2 est indispensable pour les cuisines centrales, les restaurants collectifs publics et privés, les hôtels, les laboratoires des grandes et moyennes surfaces mais aussi en industrie agro-alimentaire.

AVANTAGES
• Pour le rinçage assainissant des fruits et légumes
• Bactéricide et fongicide/ levuricide, conformément à la réglementation en vigueur

ACTIVITES MICROBIOLOGIQUES
En conditions de propreté, à 20°C :
- Bactéricide: EN 1040, EN 1276 (3 ml/l en 5 min, température 20°c).
- Fongicide/levuricide: EN 1275 , EN 1650 (15 ml/l en 15 min, température 20°c)